調理を行う厨房では、飛散した油の粒子がコック服や厨房服につくと油分が酸化したようなニオイに。
焼き鳥屋さんや居酒屋さんなどの飲食店に限らず、火を使う調理場では必ずニオイが付いてしまいます。

厨房服やコック服は、「お湯」できちんと洗浄し、
強力な油脂分解力の高い洗濯洗剤を使用しますので、従来のような汚れやニオイが残りません。